| |
VINOGRADI
VANREDNOG VRŠAČKOG VINA
Vinogradi
vanrednog vršačkog vina,
puni su crvenih kućica.
Iza jednog žbuna, u vrtu, pod voćkama
razapeta mreža za ležanje.
U njoj muškarac i žena zagrljeni smeju se.
Tu negde stajahu nekada stražari rimskih legija.
Možda je isto tako grlio neki centurion
ovde kakvu đačku ženu
kupljenu ili zarobljenu od neprijatelja,
na ovom bregu gde se lepo lovi lisica
i gde je Sterija možda, čitao Horacija
posle vesele berbe u vinogradu
svoga prijatelja dr. Pekarovića,
kome je posvetio svoga Kir Janju.
Miloš Crnjanski
VINOGRADI
Vinova loza prisutna je na ovim prostorima
više od pet vekova. Postoje pisani tragovi da se u XIV veku ovde
proizvodio čuveni "furmint" - vino koje se pilo širom
Evrope, a za ovim vinom nisu zaostajala ni vina Kadarka, Porto,
Tokajac...
U vršačkom vinogorju gajilo se oko 300 sorti grožđa i proizvodilo
se 120 vrsta vina. Podizani su vinogradi, kopani i zidani visoki
podrumi. Održavale su se velike svetske izložbe vina. I to ne bez
razloga, jer smatra se da su bela vina iz ovog vinogorja među najboljima
u svetu, zato što je ovo vinogorje na samom 45 stepenu severne širine
gde je idealno raspoređena svetlost i toplota tokom godine kako
najbolje odgovaraju vinskim sortama kao što su: talijanski rizling, šardone, muskat otonel, traminac, beli burgundac, rajnski rizling, sivi burgundac i autohtone vrste kreaca, župljanka i smederevka...
Običaji i rituali u čast grožđu i vinu vuku korene iz davno prošlih
vremena (sekovanije, vinski balovi, izložbe vina) do današnjih vašarskih
proslava.
Danas Vršacko vinogorje ima preko 2.000 hektara plantažnih vinograda,
od čega je 1.700 hektara u posedu Vršačkih vinograda. Najviše su
zastupljene bele vinske sorte grožda za proizvodnju kvalitetnih
i vrhunskih vina.
»Vršacki vinogradi« A.D. raspolažu podrumom smeštajnog kapaciteta
od 34.000.000 litara, sa savremenom opremom za proizvodnju i negu
vina.
VINO - STRATEŠKI PROIZVOD VRŠCA
Vršac treba da bude centar vinogradarstva
i vinarstva u Srbiji, u ovom regionu i delu Evrope. Ova svetkovina
treba da bude turistička ponuda grada Vršca, da se ožive vinski
putevi po vršačkom gorju, zasijaju punim sjajem vršački i gudurički
podrumi, da se organizuje prestižna privredna izložba vina i da
vršačko vinogorje bude nosilac vinske kulture u nas, i da se Vršac
i vršačka vina vrate i ucrtaju u vinske karte sveta.
Pohodi ka Vršcu svih dobronamernika,
ljubitelja vina i kobasice, dolazak najboljih vina i vinara iz regiona
i Evrope, privrednika i poslovnih ljudi, diplomata, umetnika, zabavljača,
ljudi dobre volje, jer razlog nije mali, a to je vino koje spaja
i okuplja.
|